vinaigre – Ferme NUSGO https://nusgo.com Notre terre, nos plantes, nos mains Wed, 07 Jan 2026 11:05:53 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://nusgo.com/wp-content/uploads/Nusgo-favicon-150x150.jpg vinaigre – Ferme NUSGO https://nusgo.com 32 32 Vinaigre à la lavande https://nusgo.com/vinaigre-lavande/ https://nusgo.com/vinaigre-lavande/#comments Wed, 03 Dec 2025 17:28:11 +0000 https://nusgo.com/?post_type=product&p=842 Vinaigre à la Lavande – Douceur florale & élégance provençale

Découvrez un vinaigre tout en finesse avec notre vinaigre à la lavande, élaboré à partir de fleurs récoltées à la main à la ferme puis macérées dans un vinaigre de bière artisanal local.

L’infusion lente révèle les notes florales, apaisantes et typiquement provençales de la lavande, pour un vinaigre léger, aromatique et délicat. Parfait pour les esprits créatifs en cuisine !

Idées d’utilisation :

  • Assaisonner fruits d’été ou salades fraîches
  • Ajouter une touche florale à une vinaigrette
  • Sublimer fromages doux, chèvre frais ou ricotta
  • Réaliser une marinade originale

Un produit local, naturel et artisanal

Nos vinaigres sont réalisés en petites séries, sans arômes ajoutés, sans conservateurs et sans additifs.

Macération longue, aucun additif, seulement des plantes cultivées en agroécologie et un vinaigre de bière artisanal local. Un condiment vivant, parfumé, et 100% naturel.

 

]]> https://nusgo.com/vinaigre-lavande/feed/ 4 Vinaigre au romarin https://nusgo.com/vinaigre-romarin/ https://nusgo.com/vinaigre-romarin/#comments Sun, 16 Nov 2025 20:03:56 +0000 https://nusgo.com/?post_type=product&p=811 Vinaigre au Romarin – Arômes provençaux & vinaigre local d’exception

Découvrez notre vinaigre au romarin, élaboré à la ferme NUSGO selon une méthode simple et artisanale : des brins de romarin, cultivés en agroécologie, cueillis à la main… puis longuement macérés dans un vinaigre de bière artisanal produit localement par la Brasserie Arlésienne.

Ce vinaigre de bière, d’une grande finesse aromatique, permet d’extraire toute la fraîcheur résineuse et les notes boisées du romarin. Le résultat : un condiment parfumé, élégant et typiquement provençal, parfait pour relever vos plats avec caractère et naturel.

Idées d’utilisation :

  • Assaisonner vos salades, crudités et légumes croquants
  • Relever vos vinaigrettes maison
  • Sublimer des légumes rôtis ou grillés
  • Parfumer une marinade (viandes blanches, tofu, légumes)
  • Déglacer une poêle pour donner du peps à vos sauces

Un produit local, naturel et artisanal

Nos vinaigres sont réalisés en petites séries, sans arômes ajoutés, sans conservateurs et sans additifs.

Macération longue, aucun additif, seulement des plantes cultivées en agroécologie et un vinaigre de bière artisanal local. Un condiment vivant, parfumé, et 100% naturel.

Quelques vidéos à voir sur Instagram :

 

]]> https://nusgo.com/vinaigre-romarin/feed/ 1 Vinaigre à la sauge https://nusgo.com/vinaigre-sauge/ https://nusgo.com/vinaigre-sauge/#comments Sun, 16 Nov 2025 20:02:42 +0000 https://nusgo.com/?post_type=product&p=810 Vinaigre à la Sauge – Saveur fraîche & légèrement terreuse

Notre vinaigre à la sauge met en valeur cette plante aromatique classique mais pleine de caractère. Les feuilles, récoltées sur notre ferme en agroécologie, sont macérées dans un vinaigre de bière artisanal de la Brasserie Arlésienne.

Résultat : un vinaigre aux notes fraîches, légèrement camphrées et terreuses, idéal pour rehausser des plats simples comme créatifs.

Idées d’utilisation :

  • Assaisonner salades, lentilles, pommes de terre
  • Relever une sauce ou une marinade
  • Parfumer des légumes rôtis (courges, carottes…)
  • Déglacer une poêle après cuisson
  • Ajouter une touche herbacée à vos vinaigrettes

Un produit local, naturel et artisanal

Nos vinaigres sont réalisés en petites séries, sans arômes ajoutés, sans conservateurs et sans additifs.

Macération longue, aucun additif, seulement des plantes cultivées en agroécologie et un vinaigre de bière artisanal local. Un condiment vivant, parfumé, et 100% naturel.

Quelques vidéos à voir sur Instagram :

]]> https://nusgo.com/vinaigre-sauge/feed/ 1 Vinaigre à l’immortelle https://nusgo.com/vinaigre-immortelle/ https://nusgo.com/vinaigre-immortelle/#comments Sun, 16 Nov 2025 20:01:57 +0000 https://nusgo.com/?post_type=product&p=809 Vinaigre à l’Immortelle – Parfums chauds & floraux de Provence

Notre vinaigre à l’immortelle est une véritable signature provençale. L’immortelle — une fleur emblématique du Sud aux notes chaudes, légèrement miellées, presque solaires — est cueillie à la main puis longuement macérée dans un vinaigre de bière artisanal local issu de la Brasserie Arlésienne.

Ce mariage crée un vinaigre aromatique singulier, élégant et très parfumé, idéal pour apporter sophistication et chaleur à vos recettes.

Idées d’utilisation :

  • Relever une salade méditerranéenne
  • Parfumer légumes grillés ou rôtis
  • Créer une vinaigrette florale raffinée
  • Sublimer fromages frais ou burrata
  • Ajouter une touche originale à vos marinades

Un produit local, naturel et artisanal

Nos vinaigres sont réalisés en petites séries, sans arômes ajoutés, sans conservateurs et sans additifs.

Macération longue, aucun additif, seulement des plantes cultivées en agroécologie et un vinaigre de bière artisanal local. Un condiment vivant, parfumé, et 100% naturel.

Quelques vidéos à voir sur Instagram :

]]> https://nusgo.com/vinaigre-immortelle/feed/ 5 Vinaigre à l’estragon mexicain https://nusgo.com/vinaigre-estragon/ https://nusgo.com/vinaigre-estragon/#comments Sun, 16 Nov 2025 20:01:04 +0000 https://nusgo.com/?post_type=product&p=808 Vinaigre à l’Estragon Mexicain – Fraîcheur aromatique

Découvrez notre vinaigre à l’estragon mexicain, une plante aromatique rare et parfumée, aux notes fines et légèrement réglissées. Cueilli à la main à la ferme, l’estragon mexicain est ensuite longuement macéré dans un vinaigre de bière artisanal, produit localement par la Brasserie Arlésienne.

Cette base vinaigrée de grande qualité permet d’extraire tout le caractère frais, herbacé et subtil de cette plante exceptionnelle. Un vinaigre original, lumineux, parfait pour des assaisonnements vivants et sophistiqués.

Idées d’utilisation :

  • Assaisonner salades, crudités et légumes croquants
  • Parfumer une marinade pour poissons ou viandes blanches
  • Relever une vinaigrette fraîche
  • Sublimer un tartare ou un ceviche
  • Déglacer une poêle pour apporter une touche aromatique

Un produit local, naturel et artisanal

Nos vinaigres sont réalisés en petites séries, sans arômes ajoutés, sans conservateurs et sans additifs.

Macération longue, aucun additif, seulement des plantes cultivées en agroécologie et un vinaigre de bière artisanal local. Un condiment vivant, parfumé, et 100% naturel.

Quelques vidéos à voir sur Instagram :

]]> https://nusgo.com/vinaigre-estragon/feed/ 3 Vinaigre aux herbes de Provence https://nusgo.com/vinaigre-herbes-de-provence/ Sun, 16 Nov 2025 19:59:26 +0000 https://nusgo.com/?post_type=product&p=807 Vinaigre aux Herbes de Provence – L’essence aromatique de notre terroir

Ce vinaigre aux herbes de Provence est un condensé de parfums méditerranéens : thym, romarin, sarriette, origan… un mélange cultivé et cueilli à la main à la ferme, puis infusé longuement dans un vinaigre de bière artisanal local.

Une véritable explosion d’arômes provençaux pour apporter caractère et soleil à votre cuisine.

Idées d’utilisation :

  • Assaisonner salades, tomates, concombres
  • Relever une marinade pour grillades ou légumes
  • Parfumer légumes rôtis, ratatouilles et plats du sud
  • Réaliser une vinaigrette méditerranéenne
  • Utiliser en touche finale sur poissons ou viandes blanches

Un produit local, naturel et artisanal

Nos vinaigres sont réalisés en petites séries, sans arômes ajoutés, sans conservateurs et sans additifs.

Macération longue, aucun additif, seulement des plantes cultivées en agroécologie et un vinaigre de bière artisanal local. Un condiment vivant, parfumé, et 100% naturel.

Quelques vidéos à voir sur Instagram :

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