Description
Confiture Rhubarbe & Géranium – Acidité fruitée & fraîcheur florale
La confiture rhubarbe & géranium offre un délicieux contraste entre l’acidité fraîche de la rhubarbe et la touche florale du géranium rosat. Ce duo surprenant est à la fois léger, parfumé et parfaitement équilibré.
Idées d’utilisation :
- Sur tartines ou crêpes
- En accompagnement de fromages frais
- Pour parfumer desserts et mousses
- Dans un yaourt nature ou fromage blanc
- En nappage sur un gâteau au chocolat
Une confiture 100% artisanale & naturelle
Fruits et plantes cultivés sur notre ferme, cuisson douce en petites quantités, sans additifs ni arômes. Une confiture authentique, simple et vraie, comme à la maison — mais avec tout le savoir-faire de notre atelier paysan.
Quelques vidéos à voir sur Instagram :
- Rhubarbe au printemps
- Rhubarbe en pleine saison
- Première récolte de géranium
- Dernière récolte de géranium
- Séparer les feuilles des tiges de géranium
- Préparation des boutures de géranium
- Inventaire des plantes
- Sucre de canne
- Pasteurisation des confitures
- Petite marchande de confiture
- Mesures de contrôle qualité
Découverte de la rhubarbe géranium rosat grâce à des amis. Très belle association, la rhubarbe, normalement un peu « pouf-pouf » est bien équilibrée par le côté floral. C’est devenu une de mes préférées.
On en reprend
L’acidité de la rhubarbe et le floral du géranium vont très bien ensemble.
Une confiture fine et parfumée.
Une de mes favorites, les parfums sont très subtilement équilibré, j’adore vraiment !
Un mariage savoureux et original