Description
Vinaigre au Romarin – Arômes provençaux & vinaigre local d’exception
Découvrez notre vinaigre au romarin, élaboré à la ferme NUSGO selon une méthode simple et artisanale : des brins de romarin, cultivés en agroécologie, cueillis à la main… puis longuement macérés dans un vinaigre de bière artisanal produit localement par la Brasserie Arlésienne.
Ce vinaigre de bière, d’une grande finesse aromatique, permet d’extraire toute la fraîcheur résineuse et les notes boisées du romarin. Le résultat : un condiment parfumé, élégant et typiquement provençal, parfait pour relever vos plats avec caractère et naturel.
Idées d’utilisation :
- Assaisonner vos salades, crudités et légumes croquants
- Relever vos vinaigrettes maison
- Sublimer des légumes rôtis ou grillés
- Parfumer une marinade (viandes blanches, tofu, légumes)
- Déglacer une poêle pour donner du peps à vos sauces
Un produit local, naturel et artisanal
Nos vinaigres sont réalisés en petites séries, sans arômes ajoutés, sans conservateurs et sans additifs.
Macération longue, aucun additif, seulement des plantes cultivées en agroécologie et un vinaigre de bière artisanal local. Un condiment vivant, parfumé, et 100% naturel.
Quelques vidéos à voir sur Instagram :
- Romarin en fleurs
- Cueillette de romarin
- Inventaire des plantes
- Désinfection des capsules
- Égouttage des bouteilles
Très réussi